दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा फल उत्पादक देश है भारत

‘पोस्ट हार्वेस्ट मैनेंजमेंट एंड वेल्यू एडीशन आॅफ फ्रूट्स’ का विमोचन
बीकानेर, 16 जुलाई। स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. आर. पी. सिंह ने उद्यान विभाग द्वारा प्रकाशित पुस्तक ‘पोस्ट हार्वेस्ट मैनेंजमेंट एंड वेल्यू एडीशन आॅफ फ्रूट्स’ का गुरुवार को विमोचन किया।
इस दौरान उन्होंने कहा कि भारत, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा फल उत्पादक देश है। वर्ष 2018 में देश में 6.65 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र में 98.58 मिलियन मेट्रिक टन फलों का उत्पादन हुआ, लेकिन तुड़ाई उपरांत प्रबंधन के अभाव में बीस प्रतिशत से अधिक फल खराब हो गए। इस कारण किसानों को उत्पादन का पूरा लाभ नहीं मिल सका। ऐसे में तुड़ाई उपरांत फलों के प्रबंधन एवं भंडारण की ओर ध्यान देने की जरूरत है। उन्होंने कहा कि पुस्तिका में फलों के प्रबंधन, भण्डारण, मूल्य संवर्धन एवं विपणन के बारे में बताया गया है। यह कृषि विद्यार्थियों एवं रिसर्च स्काॅलर्स के लिए लाभदायक रहेगी।

अतिरिक्त निदेशक अनुसंधान (बीज) डाॅ. एन. के. शर्मा ने बताया कि राष्ट्रीय कृषि उच्च शिक्षा परियोजना के तहत तुड़ाई उपरांत फलों का प्रबंधन एवं मूल्य संवर्धन विषयक कार्यशाला आयोजित की गई। इससे संबंधित पुस्तिका प्रकाशित की गई है। इसमें डाॅ. शर्मा के अलावा डाॅ. पी. के. यादव, डाॅ. आर. एस. राठौड़ तथा डाॅ. राजीव नारोलिया के आलेख संकलित एवं संपादित किए गए हैं।

‘कृषि क्षेत्र में बौद्धिक संपदा अधिकार’ विषयक वेबिनार शुक्रवार को
बीकानेर, 16 जुलाई। स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय द्वारा ‘कृषि क्षेत्र में बौद्धिक संपदा अधिकार’ विषयक एक दिवसीय वेबिनार शुक्रवार को आयोजित की जाएगी।
आयोजन प्रभारी डाॅ. एन. के. शर्मा ने बताया कि वेबिनार की शुरूआत प्रातः 10ः10 बजे होगी। कुलपति प्रो. आर. पी. सिंह शुभारम्भ समारोह को संबोधित करेंगे। वेबिनार में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के उपमहानिदेशक (शिक्षा) डाॅ. आर. सी. अग्रवाल, राजीव गांधी नेशनल इंस्टीट्यूट आॅफ इंटलेक्चुअल प्रोपर्टी मैनेंजमेंट के उप नियंत्रक पंकज बी. बोर्कर, श्री कर्ण नरेन्द्र कृषि विश्वविद्यालय जोबनेर के कुलपति प्रो. जे. एस. संधू सहित देशभर के विशेषज्ञ अपनी बात रखेंगे। उन्होंने बताया कि वेबिनार के लिए देशभर से 3 हजार से अधिक पंजीकरण हुए हैं।
वेबिनार में विभिन्न विषयों पर हुआ मंथन
कृषि व्यवसाय प्रबंधन संस्थान द्वारा ‘कृषि आगत उद्योगों में प्रचलन एवं अवसर’ विषयक वेबिनार गुरुवार को आयोजित हुई। इस दौरान इजराइल केमिकल्स के शस्य विज्ञान संजय नेथानी ने ‘जल घुलनशील उर्वरकों में व्यवसायों के अवसर’, रिजवान इंडिया के प्रबंध संचालक हरेन्द्र सिंह ने ‘बीज उद्योगों में बदलते बाजार प्रचलनः चुनौतियां एवं भविष्य का दृष्टिकोण’ विषय पर व्याख्यान दिया।
संस्थान निदेशक प्रो. मधु शर्मा ने बताया कि ऐसे व्याख्यान विद्यार्थियों के लिए एग्री इनपुट इंडस्ट्री में रोजगार के दृष्टिकोण से सहायक रहेंगी। उन्होंने बताया कि संस्थान द्वारा समय-समय पर ऐसे वेबिनार आयोजित किए जाएंगे। वेबिनार का संचालन डाॅ. अमिता शर्मा ने किया। वेबिनार के लिए दुनियाभर के 234 विद्यार्थियों ने पंजीकरण करवाया था। सह संयोजक डाॅ. अदिति माथुर ने आभार जताया।