खाद्य सुरक्षा के बाद अब पोषक सुरक्षा पर फोकस

वैश्विक परिदृश्य में श्रीअन्न का परिप्रेक्ष्य विषय पर राष्ट्रीय सम्मेलन शुक्रवार से

बीकानेर। सामुदायिक विज्ञान महाविद्यालय, स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय बीकानेर द्वारा वैश्विक परिदृश्य में श्रीअन्न का परिप्रेक्ष्य विषय पर दो दिवसीय राष्ट्रीय सम्मेलन का आयोजन 25-26 अगस्त को किया जा रहा है। यह जानकारी कुलपति डॉ अरुण कुमार ने गुरुवार को पत्रकारों को दी। अधिष्ठाता एवं सम्मेलन समन्वयक डॉ. विमला डुंकवाल ने पत्रकारों को बताया कि पहले हमने खाद्य सुरक्षा की बात की और गेहूं चावल पर फोकस किया, लेकिन अब हम पोषक सुरक्षा पर फोकस कर रहे हैं। अब हम मात्रा ही नहीं गुणवत्ता की बात कर रहे हैं। इसी की चर्चा हम सम्मेलन में करेंगे। इस सम्मेलन का उद्देश्य मोटे अनाजों के सामाजिक, सांस्कृतिक, आर्थिक एवं भौगोलिक नवाचारी पक्षों पर मंथन करना है। खाद्य सुरक्षा के स्थाई समाधान में मोटे अनाजों की भूमिका, स्टार्टअप, उद्यमिता विकास तथा उत्पादन विपणन के साथ-साथ मोटे अनाज के उत्पादन व उपयोगिता को बढ़ाने के लिए सरकारी तंत्र एवं गैर सरकारी तंत्र की नीति एवं भूमिका पर देश के विभिन्न भागों से आए वैज्ञानिक, अधिकारी, उद्यमी एवं प्रगतिशील किसान मंथन करेंगे।

उन्होंने बताया कि इस अवसर पर सर्वोत्तम मौखिक व्याख्यान, पोस्टर प्रदर्शन, नवाचार एवं युवा वैज्ञानिक को पुरस्कार देकर सम्मानित किया जाएगा। 25 अगस्त को कार्यक्रम के शुभारंभ अवसर पर मुख्य अतिथि रामेश्वर लाल डूडी, अध्यक्ष राजस्थान स्टेट एग्रो इंडस्टरीज डेवलपमेंट बोर्ड, राजस्थान सरकार होंगे। कार्यक्रम की अध्यक्षता कुलपति डॉ. अरुण कुमार करेंगे। विशेष अतिथि के रूप में डॉ.ए.के. सिंह पूर्व कुलपति, बिहार कृषि विश्वविद्यालय सबौर तथा डॉ. गोविंद सिंह, पूर्व निदेशक अनुसन्धान, स्वामी केशवानंद राजस्थान कृषि विश्वविद्यालय बीकानेर अपना उद्बोधन देंगे।

प्रेस कांफ्रेंस के दौरान कुलपति डॉ अरुण कुमार ,कुलसचिव अमित गोदारा ,कार्यक्रम संयोजक डॉ विमला डुंकवाल, निदेशक प्रसार शिक्षा डॉ सुभाष चन्द्र , निदेशक अनुसंधान प्रकाश सिंह शेखावत , डीन कृषि महाविद्यालय डॉ आईपी सिंह भी मौजूद थे ।