बीकानेर के मिठाइयों के आउटलेट्स पर गणपति मोदक की धूम, ग्राहकों की लगी भीड़ 

बीकानेर। गणेश चतुर्थी के आगमन के साथ ही शहर के मिठाई विक्रेताओं के आउटलेट्स पर मोदक की भारी मांग देखी जा रही है। गणपति बप्पा के प्रिय मोदक अब शहर की मिठाई दुकानों की शान बन गए हैं। स्थानीय मिठाई विक्रेताओं ने इस बार विशेष प्रकार के मोदक तैयार किए हैं, जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि आकर्षक पैकेजिंग में भी उपलब्ध हैं।

शहर के प्रमुख मिठाई ब्रांड्स जैसे ‘रुपचंद मोहनलाल एंड कंपनी ‘, ‘भीखाराम चांदमल’ आदि ने विभिन्न प्रकार के मोदक लॉन्च किए हैं, जिनमें काजू, अंजीर, मावा, ड्राई फ्रूट्स वाले मोदक विशेष रूप से पसंद किए जा रहे हैं। गणेश चतुर्थी से पहले ही लोगों ने इन मिठाइयों की बुकिंग शुरू कर दी थीं और आज अच्छा उत्साह देखने को मिल रहा है।

मोदक की विस्तृत वैरायटीऔर सवामणी विशेष 

 ‘रुपचंद मोहनलाल’ के प्रमुख राजेंद्र अग्रवाल ने बताया कि हर साल की तरह इस बार भी हमने विशेष गणेश मोदक तैयार किए हैं। लोगों की भावनाएं इन मोदकों से जुड़ी होती हैं, इसलिए हम गुणवत्ता और स्वाद पर खास ध्यान दे रहे हैं। उन्होंने बताया कि बूंदी के स्पेशल लड्डू, रबड़ी लड्डू, तानपुरी लड्डू सहित एक दर्जन से अधिक लड्डुओं की वैरायटी उपलब्ध है। इसके साथ सवामणी विशेष में बूंदी व बूंदी लड्डू के अच्छे ऑर्डर आ चुके हैं। सवामणी (51 किलो) 15 हजार 300 रुपए के भाव पड़ती है। 

केक गणेश है आकर्षण का केंद्र 

 भीखाराम चांदमल के एमडी नवरतन अग्रवाल कहते हैं कि इस बार केक गणेश जी आकर्षण का केंद्र है। ये 5100 रुपए की रेंज में उपलब्ध करवाएं है। ग्राहकों को काफी पसंद भी आ रहे हैं। इसके अलावा ‘शंख’ , ‘बनाना’ आदि आकार के मोदक की प्लेट्स लुभावनी पैकिंग में उपलब्ध है। वहीं कोकोनट में केशर, रोज, ड्राई फ्रूट्स, ओरेंज, चॉकलेट, पान फ्लेवर के लड्डू तैयार है। इसके अलावा काजू केसर, काजू प्लेन मोदक सहित कई वैरायटी आकर्षक पैकिंग में उपलब्ध करवाए हैं। ग्राहक चंद्रमुखी पुरोहित ने कहा, “गणपति बप्पा को मोदक का भोग लगाना हमारी परंपरा का हिस्सा है। इस बार मैंने कुछ नए फ्लेवर ट्राई किए हैं, जो वाकई में स्वादिष्ट हैं।” गणेश चतुर्थी के अवसर पर मिठाई विक्रेताओं ने बिक्री में 20 से 30 प्रतिशत की वृद्धि का अनुमान लगाया है।